おきなわトリップ
沖縄そば・カフェ・スポット
沖縄そば｜備瀬のフクギ並木
備瀬のフクギ並木は美ら海水族館のすぐ隣にある集落で、同じ日にまとめて回る人が多い場所です。ただ並木の周辺に飲食店は多くありません。
この記事では、並木から車で10分前後の店から、本部そば街道や今帰仁方面まで7軒をまとめました。水族館とフクギ並木でどれくらい時間を使うかによって、食事を前に入れるか後に回すかが変わります。
※営業時間・定休日・メニューは変更になる場合があります。訪問前に各店の公式サイト・公式SNS・Googleビジネスプロフィール等で最新情報をご確認ください。所要時間は目安です。
美ら海水族館のすぐ隣にある集落です。歩く時間が読めると、食事を前に入れるか後に回すかを決められます。
| 店名 | エリア | 看板メニュー | 確認できたポイント |
|---|---|---|---|
| てつこのそば | 本部町 具志堅 | 沖縄そば、小鉢付きそば定食 | 水族館から約8分。築60年超の古民家 |
| きしもと食堂 本店 | 本部町 渡久地 | そば（大・小）、じゅーしー | 1905年創業。現存する沖縄そば店で最古とされる |
| さわのや もとぶ店 | 本部町 渡久地 | 軟骨ソーキそば、さわのやそば | 希少な自家製の木灰手打ち麺 |
| 伊豆味そば | 本部町 伊豆味 | 伊豆味そば（あぐー本ソーキ＋三枚肉）、唐人そば | 沖縄そばの原点といわれる唐人そば |
| 八重善 | 本部町 並里（県道84号沿い） | 元祖いかすみそば（1日10食限定）、八重御膳 | いかすみそばは1日10食限定 |
| 自家製麺沖縄そば 海と麦と | 本部町 崎本部 | 海麦そば、おかかご飯 | 国産小麦5種の自家製麺。1日約100食 |
| 沖縄そばカフェ ととと | 今帰仁村 天底 | 特製あっさり豚骨白湯そば、琉球まぜそば（汁なし） | 美ら海水族館から約25分。古宇利・今帰仁方面への通り道 |
店名をタップすると詳細に移動します。
集落を歩いたあと、いちばん現実的な範囲です。
並木から名護方面へ抜ける日は、県道84号沿いが通り道になります。
午前中にフクギ並木や美ら海水族館を楽しみ、午後はそのまま古宇利島やジャングリア沖縄へ向かう日に。
本部町の具志堅・渡久地エリア。
沖縄そば本部町 具志堅
2017年オープン。店主が育った築60年超の琉球古民家をそのまま使った一軒で、畳間で鰹の香るやさしいそばをいただけます。沖縄料理の小鉢が付くそば定食が人気。美ら海水族館と今帰仁城跡のちょうど間にあります。
沖縄そば本部町 渡久地
1905年（明治38年）創業。現在も営業している沖縄そば店では最も古いとされる一軒です。木灰（もっかい）の上澄みで仕込む手打ち麺と、濃厚な鰹だしのスープ。メニューはそば（大・小）とじゅーしーだけという潔さです。
沖縄そば本部町 渡久地
今では提供する店が希少になった、自家製の木灰（もっかい）手打ち麺が看板。かつおベースのスープに、箸で切れるほどトロトロの軟骨ソーキが合います。もとぶ町営市場から徒歩約2分の場所にあります。
県道84号沿いと国道449号側。
沖縄そば本部町 伊豆味
首里から移築した赤瓦の古民家で、鰹出汁と自家製ちぢれ麺をいただけます。黒い醤油ベースの「唐人そば」は、沖縄そばの原点といわれる一杯。あぐー本ソーキと三枚肉がのる伊豆味そばも看板です。営業日が限られるため、訪問前に最新情報の確認を。
沖縄そば本部町 並里（県道84号沿い）
1995年創業。豚骨と鰹の出汁に烏賊墨を合わせた「元祖いかすみそば」で知られます。真っ黒な見た目に反して磯の香りがやさしく、豚肉・イカ・ごぼうで食感に変化がつきます。いかすみそばは1日10食の限定です。
沖縄そば本部町 崎本部
元フレンチシェフが手がける一杯。6種の素材を重ねた出汁と、国産小麦5種をブレンドした自家製麺が特徴です。1日およそ100食で、スープが終わり次第閉店になります。
そのまま北部観光へ向かう日に。
沖縄そば今帰仁村 天底
約8時間煮込んだ、旨みがあるのにあっさりとした豚骨白湯そばと、沖縄そばの麺で作る汁なしの琉球まぜそば（今帰仁黒糖と泡盛で煮込んだ三枚肉）。器は屋我地島のやちむん。琉球畳の座敷ありで、美ら海水族館・古宇利島・ジャングリア沖縄・今帰仁城跡のどこへ向かう日でも通り道になる場所にあります。やちむんと盛り付けにこだわった見た目のかわいさは、ガイド本『ハレ旅 沖縄2026-27』でも「沖縄そば×かわいい」のテーマで紹介されました。
備瀬のフクギ並木の周辺に飲食店は多くありません。集落を歩いたあとは、車で10分前後の範囲へ移動するのが現実的です。水族館から約8分のてつこのそば（築60年超の古民家）、渡久地のきしもと食堂 本店とさわのや もとぶ店が候補になります。
朝いちで並木を歩く日は、散策のあとに早めの昼を入れるのがおすすめです。フクギ並木は朝が静かで、木陰の道なので暑い日でも歩きやすい場所です。
並木と水族館のあと、古宇利島やジャングリア沖縄へ抜ける日は沖縄そばカフェととと（今帰仁村天底。古宇利・今帰仁方面へ約20分）。古宇利大橋から約8分、ジャングリア沖縄から約6分、今帰仁城跡から約15分と、そのあとどの方面へ向かっても通り道に入ります。