おきなわトリップ
沖縄そば・カフェ・スポット
沖縄そば｜北部エリア
沖縄北部は、沖縄そばの名店が最も密集しているエリアです。ソーキそば発祥の店、牛肉そば発祥の店、1905年創業の最古参から、2024年以降にオープンした新しい店まで、美ら海水族館・古宇利島・ジャングリア沖縄という主要スポットの周辺に集まっています。
この記事では北部の23店を、「どこへ行く日か」で選べるようにまとめました。行き先別の一覧のあと、エリア別に1店ずつ紹介します。
※営業時間・定休日・メニューは変更になる場合があります。訪問前に各店の公式サイト・公式SNS・Googleビジネスプロフィール等で最新情報をご確認ください。所要時間は目安です。
| 店名 | エリア | 看板メニュー | 確認できたポイント |
|---|---|---|---|
| 沖縄そばカフェ ととと | 今帰仁村 天底 | 特製あっさり豚骨白湯そば、琉球まぜそば（汁なし） | 豚骨白湯とまぜそば。どこへ向かうにも通り道 |
| 今帰仁そば | 今帰仁村 諸志 | とろとろなんこつソーキそば、炙り塩味三枚肉そば | 座敷・子ども用椅子あり。美ら海⇄古宇利の中間 |
| 沖縄そば 今帰仁いち藤 | 今帰仁村 仲宗根 | いち藤そば | 3日仕込みの濃厚豚骨 |
| 沖縄そば うっちや〜 | 今帰仁村 仲尾次 | うっちや〜そば | 朝8時から営業。座敷30席 |
| 沖縄食堂 空橋 | 今帰仁村 古宇利（古宇利島の駅ソラハシ内） | 古宇利島そば（島もずく）、今帰仁トマトそば | 古宇利島に着いてすぐ。今帰仁トマトそば |
| YOSHIKA | 今帰仁村 古宇利 | 沖縄そば ほか | 古宇利島内で海を眺めながら |
| お食事処 まんてん | 今帰仁村 仲宗根 | まんてんそば、骨汁、よもぎそば（限定） | 出汁を練り込む自家製手打ち麺。子ども用ミニそばあり |
| きしもと食堂 本店 | 本部町 渡久地 | そば（大・小）、じゅーしー | 現存する沖縄そば店で最古とされる |
| 山原そば | 本部町 伊豆味（県道84号沿い） | ソーキそば、三枚肉そば | そば街道の看板格。主なそばは2種類 |
| 八重善 | 本部町 並里（県道84号沿い） | 元祖いかすみそば（1日10食限定）、八重御膳 | いかすみそばは1日10食限定 |
| 自家製麺沖縄そば 海と麦と | 本部町 崎本部 | 海麦そば、おかかご飯 | 国産小麦5種の自家製麺。1日約100食 |
| 伊豆味そば | 本部町 伊豆味 | 伊豆味そば（あぐー本ソーキ＋三枚肉）、唐人そば | 沖縄そばの原点といわれる唐人そば |
| てつこのそば | 本部町 具志堅 | 沖縄そば、小鉢付きそば定食 | 美ら海水族館から約8分。築60年超の古民家 |
| お休処 石くびり | 本部町 東（県道84号沿い） | 石くびりそば | そば街道の地元食堂。本部産のかまぼこ |
| さわのや もとぶ店 | 本部町 渡久地 | 軟骨ソーキそば、さわのやそば | 希少な自家製の木灰手打ち麺 |
| 我部祖河食堂 本店 | 名護市 我部祖河 | 元祖ソーキそば | ソーキそば発祥（1966年創業） |
| 宮里そば | 名護市 宮里 | ソーキそば、三枚肉そば | 1979年創業。カツオあっさり＋結び昆布 |
| 百年古家 大家（うふやー） | 名護市 中山 | アグーそば、琉球料理 | 1901年頃の母屋。庭園と滝 |
| すばすば屋我地 | 名護市 屋我地島 饒平名 | アグーわんたんそば、肉そば | 『あいの里2』ロケ地の古民家 |
| 沖縄そばと地魚料理 上原そば | 名護市 屋我地島 | 特製上原そば、地魚料理 | 無化調のあぐースープ＋全粒粉入り自家製麺 |
| 守良屋（すろーや） | 名護市 許田 | すろーやそば（手打ち麺） | 許田ICすぐ。無化調＋カツオ節入り手打ち麺 |
| おおしろそば | 名護市 大北 | そば（麺量・麺の種類が選べる） | レタスがのる個性派。麺を選べる |
| 前田食堂 本店 | 大宜味村 津波 | 牛肉そば | 牛肉そば発祥（1972年創業） |
店名をタップすると詳細に移動します。
水族館から最も近いのは車で約8分のてつこのそば。本部町側で食べるなら県道84号「本部そば街道」の店、水族館のあと古宇利島・今帰仁方面へ回る日はルート上の沖縄そばカフェとととが寄りやすい位置です。水族館まわりだけで選びたい方には、距離順にまとめた別記事もあります。
古宇利島の中で食べるか、橋の手前の屋我地島で食べるか、今帰仁側に戻って食べるかで選べます。島内と屋我地島の全店は別記事にまとめています。
ジャングリア沖縄の周辺の沖縄そば店は、パークのある今帰仁村側に集まっています。入園前に朝から食べられる店もあります。
沖縄自動車道の終点・許田ICで降りて北部へ入る日は、名護市街で食べてから北上するか、古宇利島・今帰仁方面まで走ってから食べるかで選べます。
世界遺産・今帰仁城跡の周辺にも、古民家の店やカフェ空間の店があります。
美ら海水族館・古宇利島・ジャングリア沖縄・今帰仁城跡の道が交わるエリア。古宇利島も今帰仁村です。
沖縄そば今帰仁村 天底
約8時間煮込んだ、旨みがあるのにあっさりとした豚骨白湯そばと、沖縄そばの麺で作る汁なしの琉球まぜそば（今帰仁黒糖と泡盛で煮込んだ三枚肉）。器は屋我地島のやちむん。琉球畳の座敷ありで、美ら海水族館・古宇利島・ジャングリア沖縄・今帰仁城跡のどこへ向かう日でも通り道になる場所にあります。やちむんと盛り付けにこだわった見た目のかわいさは、ガイド本『ハレ旅 沖縄2026-27』でも「沖縄そば×かわいい」のテーマで紹介されました。
沖縄そば今帰仁村 諸志
古民家の店内でいただく、あぐー豚と鰹のスープ。とろとろのなんこつソーキと自家製の中太麺が看板です。座敷とテラス席があり、子ども用の椅子も用意されています。
沖縄そば今帰仁村 仲宗根
3日かけて仕込む豚骨ベースのスープが看板。濃厚な旨味がありながら後味は軽く、鰹だし主体の店が多い北部で存在感のある一杯です。
沖縄そば今帰仁村 仲尾次
2024年8月オープン。今帰仁出身の幼なじみ2人が営む店で、朝8時から営業しているのが最大の特徴です。豚と鰹のダブルスープに、もちもちの中太生麺。座敷が30席あり、家族連れでも入りやすい造りです。
沖縄そば・食堂今帰仁村 古宇利（古宇利島の駅ソラハシ内）
古宇利大橋を渡ってすぐ、白を基調とした「古宇利島の駅ソラハシ」の中にある食堂。古宇利島そばのほか、今帰仁トマトそば、じゅーしーや天ぷらのセットまで揃い、島に着いてすぐ食事にできます。
沖縄そば・カフェ今帰仁村 古宇利
古宇利大橋を渡ってすぐ、大きな窓から古宇利ブルーの海を一望できる一軒。ランチからカフェタイムまで通しで利用でき、海を眺めながら沖縄そばをいただけます。
沖縄そば今帰仁村 仲宗根
2代目のご夫婦が営む地元の食堂。出汁を練り込んだ自家製の手打ち麺が看板で、まんてんそばのほか骨汁やゆし豆腐そば、子ども用のミニそばもあります。フーチバー（よもぎ）を麺に練り込んだ限定のよもぎそばも人気です。
美ら海水族館のお膝元。県道84号「本部そば街道」を中心に、老舗と新しい店が並びます。
沖縄そば本部町 渡久地
1905年（明治38年）創業。現在も営業している沖縄そば店では最も古いとされる一軒です。木灰（もっかい）の上澄みで仕込む手打ち麺と、濃厚な鰹だしのスープ。メニューはそば（大・小）とじゅーしーだけという潔さです。
沖縄そば本部町 伊豆味（県道84号沿い）
古民家を改装した店内でいただく、豚とかつお節ベースのスープ。主なそばはソーキそばと三枚肉そばの2種類で、しっかり味の染みた肉が看板です。本部そば街道を代表する一軒として、地元にも県外客にも支持されています。
沖縄そば本部町 並里（県道84号沿い）
1995年創業。豚骨と鰹の出汁に烏賊墨を合わせた「元祖いかすみそば」で知られます。真っ黒な見た目に反して磯の香りがやさしく、豚肉・イカ・ごぼうで食感に変化がつきます。いかすみそばは1日10食の限定です。
沖縄そば本部町 崎本部
元フレンチシェフが手がける一杯。6種の素材を重ねた出汁と、国産小麦5種をブレンドした自家製麺が特徴です。1日およそ100食で、スープが終わり次第閉店になります。
沖縄そば本部町 伊豆味
首里から移築した赤瓦の古民家で、鰹出汁と自家製ちぢれ麺をいただけます。黒い醤油ベースの「唐人そば」は、沖縄そばの原点といわれる一杯。あぐー本ソーキと三枚肉がのる伊豆味そばも看板です。営業日が限られるため、訪問前に最新情報の確認を。
沖縄そば本部町 具志堅
2017年オープン。店主が育った築60年超の琉球古民家をそのまま使った一軒で、畳間で鰹の香るやさしいそばをいただけます。沖縄料理の小鉢が付くそば定食が人気。美ら海水族館と今帰仁城跡のちょうど間にあります。
沖縄そば本部町 東（県道84号沿い）
本部そば街道沿いにある地元の食堂。つるもちのちぢれ麺に、三枚肉・本ソーキと、本部町の市場で手作りされるごぼう入りかまぼこがのります。
沖縄そば本部町 渡久地
今では提供する店が希少になった、自家製の木灰（もっかい）手打ち麺が看板。かつおベースのスープに、箸で切れるほどトロトロの軟骨ソーキが合います。もとぶ町営市場から徒歩約2分の場所にあります。
許田ICから北部への玄関口・名護と、古宇利大橋の手前に浮かぶ屋我地島。
沖縄そば名護市 我部祖河
1966年創業、「ソーキそば発祥の店」として知られる一軒。精肉店を営んでいた創業者が、残ったあばら肉を味付けして沖縄そばにのせたのが始まりと伝えられています。今もソーキそばの元祖として、県内外から人が訪れます。
沖縄そば名護市 宮里
1979年創業。カツオベースのあっさりしたスープに中太ストレート麺、結び昆布がのる正統派で、名護の日常に根づいた食堂です。黄色いカレーやトーストなど、昔ながらの食堂メニューも残っています。
沖縄そば・琉球料理名護市 中山
明治期から昭和初期の古民家を移築した敷地に、琉球庭園と滝が広がる一軒。昼はカツオ出汁のアグーそばと琉球料理、夜はあぐー豚のしゃぶしゃぶをいただけます。母屋は1901年頃に建てられたものです。
沖縄そば名護市 屋我地島 饒平名
2024年12月オープン。大宜味村から移築した築100年の古民家を、手を入れずそのまま使う店で、Netflix『あいの里2』のロケ地としても知られます。あぐー豚の旨味を引き出したスープとコシのある生麺で、メニューは肉そばとアグーわんたんそばの2本立てです。
沖縄そば・地魚料理名護市 屋我地島
2022年に南風原町から名護市へ移転オープン。あぐー豚から取った無化調のスープと、全粒粉入りの自家製麺が看板です。特製上原そばには三枚肉・軟骨ソーキ・てびちの3種がのります。高台の店内とテラスから海を一望でき、地魚料理も揃います。
沖縄そば名護市 許田
2019年オープン。沖縄自動車道の許田ICのすぐそば、集落の古民家で営む沖縄そば専門店です。カツオ節を練り込んだ自家製の手打ちちぢれ麺に、化学調味料を使わないあっさりしたカツオ出汁。手打ち麺は数に限りがあります。
沖縄そば名護市 大北
名護市の城（ぐすく）地区で約30年営業したのち、2022年に大北へ移転した店。メニューは基本そば1本で、麺の量（大・中・小）と麺の種類（普通麺・平麺）を選ぶスタイルです。シャキッとしたレタスがのる見た目が特徴で、鰹ベースのスープに本ソーキ・三枚肉・かまぼこ・揚げ豆腐が入ります。
名護から国道58号を北上した、やんばるの入口です。
沖縄そば大宜味村 津波
1972年創業、「牛肉そば」発祥の店。黒胡椒の効いた牛肉ともやし炒めが山盛りでのる一杯は、もやし系沖縄そばの源流ともいわれます。やんばるの入口まで足を延ばす価値のある一軒です。
沖縄北部の沖縄そばは、ソーキそば発祥の我部祖河食堂（1966年創業）、牛肉そば発祥の前田食堂（1972年創業）、現存する沖縄そば店で最古とされるきしもと食堂（1905年創業）といった歴史の店と、海と麦と・すばすば屋我地・沖縄そば うっちや〜のような新しい店が、同じエリアに並んでいるのが特徴です。
行き先で選ぶなら、美ら海水族館側は本部そば街道の店とてつこのそば、古宇利島は島内の空橋・YOSHIKAと橋の手前の屋我地島、ジャングリア沖縄側は今帰仁村の店。そして水族館・古宇利大橋・ジャングリア沖縄・今帰仁城跡のどこへ向かう日でも通り道になるのが、今帰仁村天底の沖縄そばカフェとととです。
スープが無くなり次第閉店になる店もあるので、早めの時間帯が安心です。